?

Log in

No account? Create an account

18 февраля



Олин день рождения.



Осталось одно яблоко урожая 2017 года.

Прощенное вокресенье.



Просто выходной.

Урожай 2017года яблоки



Олин день рождения.



Осталось одно яблоко урожая 2017 года.

Прощенное вокресенье.



Просто выходной.

Торт Птичье молоко

Вчера пекла Птичье молоко. Рецепт получился сборный, и очень даже не плохо. Запишу, пока не забыла.
Бисквит
3 желтка, белки пойдут на суфле +1 яйцо
3 ст.ложки сахара,
3 ст.ложки муки
Можно добавить ванильный сахар
Выпекать минут 15 температура 170
Желе
Я делала из клубники, протертой с сахаром, которая отыскалась в холодильнике.
Желатин по рецепту trablin 20 грамм,
Столько и взяла, клубники примерно стакан, вернее пюре клубничного. Желатина оказалось очень много
Воды 100 грамм
Воду пришлось подливать, а желе оказалось резиновое.
В следующий раз желатина взять грамм 10.
Замочить его в воде до набухания, можно на ночь. Потом нагреть до растворения, смешать с клубничным пюре.
Суфле
Агар-агар 8 грамм
100 грамм воды
1/2 чайной ложки лимонной кислоты
3 белка
300 сахара
150 сливочного масла
120 сгущенки
Комнатной температуры масло взбить, постепенно добавляя сгущенку.
Агар-агар замочить в воде, думаю, можно и на ночь, но не меньше часа.
Белки взбить до пены, добавить лимонную кислоту и пусть миксер взбивает. В это время агар добести до кипения, помешивая, добавить сахар, кипятить на медленном огне 5 минут. Чуть постоит сироп, вливать его во взбиваемые белки. Должна получиться крепкая пена. Переключить миксер на медленную скорость, добавить масло со сгущенкой.
Глазурь.

4 грамма желатина замочить в 50 гр воды на 15 минут.
Смешать 60 г сахара, 60 г сливок, я брала авидовские 20 пррцентные, 30 г какао, довести до кипения,чуть поварить, минуты 3. Снять с огня, добавит желатин, размегать.
Собрать торт.
Надо что-то придумать с формой.
Вчера подкладывала пергамент для выпечки, но он размок, резать было не удобно.



Тортик уже покоцаный)))

Снег

Выпал снег. Нет, не так. Вот уже три дня снег валит как ненормальный, с небольшими перерывами. Решил видимо отыграться за бесснежное начало зимы.
Саша вовремя уехал. )))
Я как ненормальная, в выходной-то день, встала в полседьмого. Накормила живность и вперед, на снегоборьбу.
Два часа непрерывного, боялась останавливаться, чтобы совсем не бросить это дело, махания лопатой и ура!двор чист, но не надолго. Потому как кому-то кажется, что мне очень нравиться эта работа.)))
Побоялась, что потеплеет и потом совсем замучаешься чистить.
Теперь руки отваливаются. То ли еще будет. А снег идет...




Внезапно зацвела стапелия. Подозреваю, что внезапность объясняется продолжительной засухой, которую я ей устроила.



Посмотрела на свою красавицу швейную машинку






Решила, что теперь-то Саша должен сделать ей достойное обрамление, раз у него появилось время.Зацепилась за эту мысль, стала искать фото, прочла про номер, посмотрела на своей,
V402500. Нашла, что выпущена машинка в 1908году. Так что можно будет отмечать стодесятилетний юбилей нашей машинки. Судя по всему это самая старинная вещь в нашем доме.

Хлебушек.Рецептик.

Решила записать, чтобы не забыть.
175×6 мука
630 вода
2 чайные ложки соли
3 столовые ложки сахара
2 чайные ложки сухих дрожжей
8 столовых ложек растительного масла
Смешать, оставить на 20 минут, замесить, оставить на час подходить, обмять еще на 30 минут, сформировать багеты, дать расстояться в духовке на 30 градусах, потом выпекать при 230 градусах.

[reposted post] Как сделать перепост в ЖЖ

Если вам необходимо сделать перепост понравившейся записи в Живом Журнале, то сделать это можно тремя способами:

1) Ищем над заголовком записи, которую хотите перепостить, панель, состоящую из нескольких квадратиков. Выбираем квадрат с синим плюсом на белом фоне. Нажимаем на него, далее всплывает небольшое окошко, в котором можно поделиться этой записью со своими друзьями в различных соцсетях, выбираем ЖЖ и отправляем в свой журнал. Перепост готов.

2) Ещё как сделать перепост в ЖЖ? Внизу каждой записи есть ссылка с анкором "Поделиться". Жмём туда и отправляем запись. Перепост есть.

3) Последний вариант – самый допотопный. Раньше пользовались именно таким способом ввиду отсутствия остальных. Он не такой уж и сложный, просто надо знать, как это делать. Сегодня это скорее запасной вариант, нежели предмет повседневного использования. Итак, вот этот способ:

livejournal.com/update.bml?repost=       (это левая часть, которая отвечает за перепост)

После знака равенства идёт ссылка на запись, которую вы желаете перепостить. Таким образом, всё что требуется, это скопировать левую часть в буфер обмена (выделяем её и нажимаем CTRL+C), далее вставить в адресную строку браузера (CTRL+V) перед адресом записи, которую собираетесь перепостить.

Например адресная строка браузера для перепоста этой записи будет выглядеть так:
livejournal.com/update.bml?repost=http://dalenikkei.livejournal.com/62897.html

После этого переходим по этой ссылке и отправляем запись к себе в журнал. Перепост сделан.

На этом всё. Пользуйтесь этими способами. Теперь у вас не будет проблем с тем, как сделать перепост в ЖЖ.

Современные системы безопасности периметра

13 января

Вот сегодня чудный денек. Настоящая предновогодняя погода, морозец -5,снежок медленно падает, безветренно.








Здесь плохо видно, вернее вообще не видно, что на ветке айвы распустились листочки)))

6 января.


Подоконник в моей комнате. Было.


Стало.



Наша общая комната.



Ёлочка.



Подарочки.
Дети на Новый Год подарили чудесную книгу Лиса и Заяц, издательство МИФ. Интерпретация русской сказки Игоря Олейникова. Чем больше ее рассматриваю, тем больше нахожу в ней нового, сразу не замеченного. На первой странице два домика:лисы и зайца, заячий аккуратненький, вокруг заборчик,домик окружают деревья высокие, красивые, ухоженные,дорожка к туалету почищена и лисий, стены косые, деревья вокруг домика опилены до стволов,кругом валяется всякий мусор. Видно, кто какой хозяин. Недосуг лисе было лубяной дом строить. Это видно из следущего рисунка. Дом растаял, видно что внутри. Шкаф забит вещами, на буфете неубранная посуда,кровать завалена тряпками. На столе, за которым сидит лиса,лежит поясная сумка,с которыми обычно ходят рыночные торговцы, чтобы было удобно деньги складывать.

Зима. 29 декабря.

Зиму опять отключили. На улице плюс 9.




Ну и что.



Всё равно у нас Новый Год.